La salle du restaurant AM, 9 rue François Rocca, Marseille 8e

Salon d’embarquement

En attendant le départ

Quelques images de la maison et la playlist du chef, pour patienter avant votre vol.

Écrans du salon

Images de la maison

Quelques instants de la maison, en vidéo : les gestes, les produits, la mer.

Rythme, tempo, douceur, torréfaction
Une séquence végétale et marine, issue de la permaculture
La salinité naturelle, dans l’univers d’AM
Trois étoiles au guide Michelin

La playlist du chef

Rap US, les grands classiques

La musique qu’écoute Alexandre Mazzia : les classiques du rap américain, des années 1990 aux années 2000.

Prêt à embarquer

Choisissez votre date et la durée de votre vol.