Política de privacidad

Responsable del tratamiento

AM Entreprises, SAS, 9 rue François Rocca, 13008 Marsella, que explota el restaurante AM por Alexandre Mazzia. Contacto: contact@alexandre-mazzia.com.

Datos recogidos y finalidades

Reserva: cuando reserva con el módulo TheFork, su nombre, datos de contacto, fecha, hora, número de comensales y peticiones especiales (incluidas alergias o dietas) se transmiten al restaurante para organizar su visita. TheFork actúa también como responsable del tratamiento de su propio servicio.

Solicitudes de privatización, evento, colaboración o prensa: la información introducida en el formulario (nombre, e-mail, teléfono, empresa o medio, mensaje) solo se utiliza para responder a su solicitud.

Descarga del dossier de prensa: su nombre, medio y e-mail se registran con la fecha de la solicitud y se transmiten al servicio de prensa de AM, para seguir la difusión del dossier entre los periodistas.

Bonos regalo: las compras las gestiona la tienda en línea Secretbox, que recoge los datos necesarios para el pedido y el pago.

Medición de audiencia: el sitio puede utilizar una herramienta de medición de audiencia para conocer su frecuentación. Las cookies no esenciales solo se instalan con su consentimiento.

Bases jurídicas

Los tratamientos se basan en la ejecución de su reserva o solicitud, en el interés legítimo del restaurante en gestionar su relación con los clientes y, para la medición de audiencia, en su consentimiento.

Destinatarios

Los datos se destinan al equipo de AM y a sus proveedores técnicos: el alojamiento del sitio (Gandi), TheFork para las reservas, Secretbox para los bonos regalo y, en su caso, la herramienta de medición de audiencia. Nunca se venden.

Plazos de conservación

Datos de reserva: 3 años desde la última visita. Solicitudes enviadas por formulario: 3 años desde el último contacto. Cookies de medición de audiencia: 13 meses como máximo.

Preferencias y cookies

La elección de idioma que realiza en el menú se guarda en su navegador (almacenamiento local) para mostrarle el sitio en el mismo idioma en sus próximas visitas. Esta información no contiene ningún dato personal.

Las tipografías se cargan desde Google Fonts, lo que implica la transmisión de su dirección IP a Google al mostrar las páginas.

Sus derechos

Dispone de los derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición y portabilidad de sus datos, así como del derecho a retirar su consentimiento en cualquier momento. Para ejercerlos, escriba a contact@alexandre-mazzia.com.

También puede presentar una reclamación ante la CNIL, autoridad francesa de protección de datos (www.cnil.fr).

Seguridad

AM Entreprises y sus proveedores aplican medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger sus datos frente a cualquier acceso no autorizado.