登机
抵达、餐厅迎宾与最初的小食，作为旅程的开胃序曲。
旅程 · 航班表
您选择时长， 主厨决定目的地
午餐四种旅程，晚餐三种，周三至周六。
理念
一张 登机牌
在 AM 没有菜单。您选择旅程的时长，主厨编排路线。目的地始终是个惊喜：它随市场、当日渔获与季节而变化。
小食接连呈上，有些由主厨亲自在餐厅奉上，有些在您面前完成，酱汁以勺浇淋。
飞行
围绕烟熏、香料与大海的一连串停靠，随开放式厨房的节奏展开。
降落
甜点与最后的甜蜜收尾，温柔地回到马赛。
乘客常见问题
登机前 须知
午餐旅程的价格是多少？
周三与周四：Premier voyage 175 欧元，Allons plus loin 295 欧元，Grand Voyage 385 欧元。周五与周六：Premier voyage 275 欧元，Allons plus loin 335 欧元，Grand Voyage 395 欧元。每位乘客价格，不含饮品。
晚餐旅程的价格是多少？
周三与周四：Premier voyage 295 欧元，Allons plus loin 395 欧元，Grand Voyage 435 欧元。周五与周六：Premier voyage 395 欧元，Grand Voyage 435 欧元。每位乘客价格，不含饮品。
什么是 Premiers Pas 菜单？
一段 135 欧元的短途航程，周三至周五午餐供应，法定节假日及法国学校假期除外。它展现主厨在黑角童年的最初色彩，宛如一场内心之旅。
哪几天、几点登机？
AM 周三至周六迎接乘客：午餐 12:00 至 13:00，晚餐 20:00 至 21:00。
价格包含饮品吗？
不包含。价格为每位乘客价格，不含饮品；餐酒搭配需另付。
可以说明过敏或特殊饮食吗？
可以：请在预订时告诉我们，主厨将乐意根据您的需要调整这趟航程。
如何预订？
在预订引擎中选择日期、日间或夜间航班、时间和乘客人数，预订将在 TheFork 上完成。超过 7 位乘客请致电 +33 (0)4 91 24 83 63.
如何赠送一段旅程？
AM 礼券可在网上商店购买： alexandremazzia.secretbox.fr.
餐厅在哪里？
AM par Alexandre Mazzia，马赛弗朗索瓦·罗卡街 9 号，13008。电话： +33 (0)4 91 24 83 63.